坊窩心良心熱粥 - 新金都粥店

這是2013年5月21號的第2篇給晚餐的食評。

不錯！是一晩第2餐，話說老叟在侯斯頓 （http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=49820）「享受」了一頓睌餐後，在靈魂不被滿足的情況下路經此老小店，便抱今晚終極一戰的決心吃些暖身的東西。

老店的招呼確是特別窩心的，老闆姐姐親切的叫作為新客的老叟慢慢看清喜歡吃甚麼，絶不會像某些餐廳只會叫老人家吃貴東西或叫人加錢吃甚麼甚麼。與老闆姐姐一論閒話家常後便決定要一碗「一品粥」了。

據老闆姐姐說明，「一品粥」共有七款粥料，計有豬紅、皮蛋、咸瘦肉、豬皮、土魷、碎牛肉及豬肚絲，端上一大碗料足而熱氣騰騰的，心頭不禁一暖。豬紅夠滑而不散、咸瘦肉醃得夠耐而味道適中又不會因醃咸了而乾硬、豬皮土魷均已先發好水再水煮已軟硬適中而保留原味、當然即日由街市買貨的碎牛自然是新鮮兼且肉味！粥底也算不頼，夠綿而不會水汪汪，味精亦不會多！

請記住，這只是碗$17的粥品，人家是肯付真心對待街坊的小店哦！

一品粥，$17有齊七種料。味道火喉也好，抵！！

店名: 新金都粥店
地址: 新蒲崗彩虹道16號地下

似乎不少人彈，其實好過海X吖 - 坤記粥品

其實唔算差吖。

咁嘅價錢，做到炸両腸粉滑而芯爽脆；食到最後一舊仍保持住脆芯，近年已算難得。

皮蛋豬什粥只有咸豬肉、粉腸及豬肚。豬肚與粉腸軟熟，又沒鬆肉粉味，而咸豬肉則夠咸且入味，頗下火！

今次差的是豆漿，交來之物，全沒豆味，太甜；應歸納入糖水類！

炸両$10。腸粉合格，內裡保持鬆脆

皮蛋豬什粥$18。粥綿，豬什不硬，味精不多。好過連鎖店海X吖！

豆漿$6。交來之物，全沒豆味，太甜

店名: 坤記粥品 
地址: 太子彌敦道786地下

回憶是最美味的(3) - 妹記生滾粥品

第一次幫襯妹記時，她還是寄居晌麥花臣球場附近。多年前搬上旺角熟食街市也仍是她的粉絲。

4月9號，較平時早起，就襯剛好要到旺角開會前探探她吧。早上人少，即點皮蛋豬心粥補補傷透的心....

豬心仍是往昔般新鮮，熱驣驣的粥吃下滿足心窩....可惜粥底又再退歩：粥身是綿、但不夠厚、且魚味少了、而換來師傅多了....唉，匆匆吃完心裡歎息。雖然出品仍比連鎖粥店高很多，味精也較少，回憶往昔，還是令人唏噓...........



今不如昔

店名: 妹記生滾粥品
地址: 旺角花園街市政大廈4樓熟食中心11-12舖

宵夜和胃之選 - 第一腸粉專賣店

晚上十時，人疲倦也受冷氣所侵，總想吃點熱食和胃暖身。

驅車吃個宵夜。要吃腸粉，土瓜灣的香港腸粉皇至係首選。

於是便叫了鴨腎咸猪骨粥，熱辣辣的粥底夠綿也稠、鴨腎軟硬適中、豬骨雖小但也咸香，遺憾是豬骨是没煲出味到粥裡; 怎說這粥也算是宵夜的和胃之選。

稠度適中，豬骨咸香

店名: 第一腸粉專賣店
地址: 太子砵蘭街384號地鋪